Private dining
Geniet van een exclusief diner op een iconische plek, geïnspireerd door bijzondere verhalen en verfijnde gastronomie.
Beleef een onvergetelijke avond op een van onze bijzondere privéplekken, omringd door het adembenemende landschap van Bonaire. Kies tussen de prachtige Yerba Mesa of de iconische Table 14. Elke locatie biedt een unieke ervaring, van een culinair eerbetoon aan Jonnie Boer tot een exclusieve avond geïnspireerd door Johan Cruijff.
Deze exclusieve tafel op de pier, met uitzicht over de Caribische Zee, biedt een bijzondere culinaire ervaring voor gezelschappen van twee tot vijf personen. Table 14 is niet alleen een prachtige plek om de zonsondergang te bewonderen, maar ook de plek waar wij het unieke Johan Cruijff arrangement serveren.
Johan Cruijff arrangement
Het Johan Cruijff arrangement is een avond waarin gastronomie, beleving en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. We beginnen de avond met een glas bubbels, tafelwater, twee verse oesters en een selectie verfijnde hapjes. Vervolgens geniet je van een zesgangenmenu, inclusief ons iconische eitje kaviaar, begeleid door een zorgvuldig samengesteld wijnmenu.
De bijdrage voor het Johan Cruijff arrangement bedraagt 374 dollar per persoon en omvat het volledige diner, het wijnmenu en een donatie van 14 dollar per gast aan de Johan Cruyff Foundation. Met jouw reservering draag je bovendien bij aan de missie van de Johan Cruyff Foundation, die zich inzet om kinderen en jongeren wereldwijd in beweging te brengen.
We adviseren om tussen 17.30 en 18.00 uur plaats te nemen, zodat je een adembenemend uitzicht hebt over de Caribische Zee en de zon langzaam in de horizon ziet verdwijnen.
Reserveer jouw plek via onze widget of stuur een mail naar reservations@brassboer.com.
Deze exclusieve tafel op de pier, omringd door geurige verse kruiden en met uitzicht over de Caribische Zee, biedt een intieme culinaire ervaring voor twee personen.
Yerba Mesa is een bijzondere plek, gecreëerd ter nagedachtenis aan onze chef Jonnie Boer, waar gastronomie, rust en herinneringen samenkomen.
We beginnen de avond met een glas bubbels, tafelwater en ons iconische eitje kaviaar. Vervolgens wordt de menukaart persoonlijk toegelicht, zodat je de avond geheel naar wens kunt invullen en in alle rust kunt genieten van de gerechten en de sfeer van de pier.
De bijdrage voor een reservering aan Yerba Mesa bedraagt 94 dollar per persoon en omvat het ontvangst met bubbels, tafelwater, het eitje kaviaar en een donatie van 14 dollar per gast aan de lokale horecaopleiding op Bonaire. Met jouw reservering draag je bij aan de toekomst van jong horecatalent op Bonaire. Verdere gerechten en dranken worden gedurende de avond à la carte berekend.
We adviseren om tussen 17.30 en 18.00 uur plaats te nemen, zodat je een adembenemend uitzicht hebt over de Caribische Zee en de zon langzaam in de horizon ziet verdwijnen.
Reserveer jouw plek via onze widget of stuur een mail naar reservations@brassboer.com.
