Bij Brass Boer Bonaire draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en een ontspannen sfeer aan tafel. Met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart en mooie gerechten creëren we iedere dag een bijzondere culinaire ervaring voor onze gasten. Als sommelier speel jij daarin een belangrijke rol.
Dit bieden wij
Een fulltime functie op een unieke locatie aan de Caribische Zee, waar je onderdeel wordt van een enthousiast en professioneel team. Je werkt met een uitgebreide wijnkaart, krijgt veel verantwoordelijkheid en hebt de ruimte om jouw kennis en passie voor wijn verder te ontwikkelen.
Dit ben jij
Wijn is voor jou meer dan een drankje; het is een beleving die je graag deelt met anderen.
Je hebt ruime ervaring in de horeca en beschikt over aantoonbare wijnkennis, bij voorkeur aangevuld met relevante wijndiploma’s. Je adviseert gasten met enthousiasme over wijn- en spijscombinaties en weet iedere tafel een bijzondere ervaring te bezorgen. Daarnaast beheer je de wijnvoorraad, denk je mee over de wijnkaart en werk je nauw samen met de Maître om de kwaliteit en service naar een hoog niveau te tillen. Je bent gastvrij, representatief en voelt je thuis in een omgeving waar kwaliteit en aandacht voor detail centraal staan.
Iets voor jou? Solliciteer direct!
Zie jij jezelf al werken als sommelier bij Brass Boer Bonaire? Dan maken we graag kennis met je. Stuur je cv en motivatie naar Feike Postma via fpostma@brassboer.com.
