Aan het begin van jouw culinaire diner lichten we het menu voor je toe. Je kunt ervoor kiezen om zelf een menu samen te stellen uit een selectie van verfijnde gerechten, of je laat je verrassen door onze zorgvuldig samengestelde menu’s, gecreëerd door onze keuken. Dit menu is een creatieve samenstelling van vis, vlees en vegetarische gerechten waarbij de keuken uiteraard altijd rekening houdt met eventuele allergieën of dieetwensen.
Om je ervaring compleet te maken, bieden we een uitgebreide selectie aan bijpassende wijnen. Onze sommelier staat klaar om je te adviseren en ervoor te zorgen dat elke wijn perfect aansluit bij jouw gerecht.
Alle ingrediënten voor een goede Brass zijn in huis. Voor jou geldt alleen nog: geniet en voel je thuis!
Neem alvast een kijkje op onze menukaart.