Brass Boer Thuis

Samen Uit Samen Thuis

Een bijzondere culinaire ontmoeting waarin chefs hun verhalen, ervaringen en eigen signatuur samenbrengen in één uniek menu.
Samen Uit, Samen Thuis

Van keuken tot keuken, van chef tot chef.

Elke keuken heeft een eigen verhaal. Met Samen Uit Samen Thuis brengen we die verhalen samen. Door chefs letterlijk bij elkaar over de vloer te laten komen, ontstaan nieuwe ideeën, verrassende smaken en bijzondere samenwerkingen.

Eens per kwartaal verwelkomen we een gastchef in onze keuken. Samen met ons team creëren zij een exclusief menu waarin twee culinaire stijlen samenkomen.

Ook reist chef Noah regelmatig af naar andere restaurants om daar als gastchef te koken. Zo blijft iedere ontmoeting inspireren, zowel voor de chefs als voor onze gasten.

Elke editie is uniek en slechts voor één middag of avond te beleven. Bekijk hieronder de volgende editie en reserveer jouw plek!

De volgende editie.... Samen Thuis

Maandag 14 september
met Wouter Vroonen en Mathijs van der Boon

Sommige verbindingen blijven bestaan, ook als ieders pad een andere richting op gaat. Deze editie van Samen Uit Samen Thuis brengt chefs samen die een gedeelde geschiedenis hebben en elkaar opnieuw ontmoeten in de keuken.

De aftrap is bijzonder: drie chefs die hun basis legden in de keuken van De Librije en inmiddels ieder chef zijn van een eigen restaurant. Voor deze avond bundelen ze hun ervaring, creativiteit en eigen stijl in één gezamenlijk menu. Op 14 september ontvangen we Wouter Vroonen van restaurant WY. en Mathijs van der Boon van restaurant Haricot. Samen met chef-kok Noah en het team van Brass Boer Thuis creëren zij een menu waarin hun gedeelde verleden en persoonlijke signaturen samenkomen.

Wil jij erbij zijn? Reserveer dan snel!

Reserveren

Sfeertje proeven

Deze chefs mochten we al ontvangen

Tijdens ons vorige concept, Kitchen Takeover, hadden we de eer om verschillende chefs en hun restaurants te verwelkomen:

  • Sidney Schutte van Café Cliché
  • Jarno Eggen en Cindy Borger van De Groene Lantaarn
  • Adrian Zarzo van Restaurant Zarzo
  • Jonnie en Thérèse Boer van De Librije
  • Joris Bijdendijk van RIJKS
  • Tomas Bron en Job Seuren van Zoldering
  • Jan Smink van Restaurant Smink
  • Alwin Leemhuis van De Tuinkamer
  • Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van De Juwelier & Bistro de la Mer
  • Jermain de Rozario van restaurant De Rozario
  • Jeroen Achtien van Inter Scaldes
  • Franke Osinga van De Treeswijkhoeve
  • Gert De Mangeleer van Bar Bulot
  • Martin Kruithof van De Lindenhof
  • Bram Stoverink van restaurant Olde Marckt

Elk van deze edities was een unieke ervaring waarbij onze gasten de kans kregen om kennis te maken met de diverse stijlen van deze topchefs.